سالاد پرتقال
سالاد پرتقال
سالاد پرتقال
نويسنده:سارا حسنلو
روشي براي افزايش سهم ميوهها در برنامه غذايي روزانه
ميوهها با وجود خواص فراواني كه دارند، از سوي خيلي از خانوادهها مورد بيمهري قرار ميگيرند و راهي به سبد غذايي آنها پيدا نميکنند. وقتي ميزان مصرف روزانه ميوهها در خيلي از خانوادههاي ايراني مورد بررسي قرار ميگيرد، ميبينيم كه اين ميزان در حداقل ممكن است و وقتي علت را جويا ميشويم، پاسخ رايج اين است: «ميلمان به ميوه نميکشد!» ايجاد تغيير شكل در اين گروه از مواد غذايي ميتواند كمكي باشد به افرادي که عضو گروه مذکورند. سالاد ميوه يکي از روشهاي تغيير شکل ميوههاست براي متناسب کردنشان با ذائقههاي متنوع.
مواد لازم (براي 4 نفر)
مواد لازم (براي 4 نفر) |
||
پرتقال |
3عدد |
180کيلوکالري |
نارنگي |
2عدد |
60کيلوکالري |
موزبزرگ |
2عدد |
240کيلوکالري |
انگور سياه |
2ليوان |
120کيلوکالري |
هويج رندهشده |
نصف ليوان |
20کيلوکالري |
شكر |
5قاشق مرباخوري |
60کيلوکالري |
آب ليموي تازه |
2قاشق غذاخوري |
صفر |
پوست رنده شدهليمو |
2قاشق چايخوري |
صفر |
طرز تهيه
قبل از مصرف اين سالاد، به مدت 15 دقيقه آن را در يخچال قرار دهيد تا براي عصرانه يا هر ميانوعده ديگري کاملا آماده شود. اين سالاد تقريباً 680 كيلوكالري انرژي دارد و در صورت تقسيم كردناش بين4 نفر، به هر نفر 170 كيلوكالري انرژي خواهد رسيد. البته همراه شدن آن با بستني، عسل، ژله و خامه، حداقل 250 كيلوكالري ديگر به انرژي آن خواهد افزود.
پرتقال؛ ضد سرطان
موز؛ ضد بيماريهاي قلبي
انگور؛ ضد فشارخون
در ضمن، به دليل داشتن آنتي اكسيدانهاي ياد شده از بروز و يا شدت يافتن آرتروز احتمالي در آنها جلوگيري ميكند. مشكل ديگر كه اغلب در ميان اين گروه سني ديده ميشود، فراموشي است كه بيشتر بر اثر كمبود پتاسيم حاصل ميشود و چون اين ميوه منبع اين ماده معدني است، عادت به خوردناش ميتواند احتمال اين عارضه را در اين گروه سني كاهش دهد بهخصوص اگر اين انگور از نوع سياه آن باشد.
همراه اين غذا
اگر اضافه وزن داريد
اگر سوء هاضمه داريد
منبع:www.salamat.com
/ج
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}